11月29日,蒙牛印尼工厂迎来五周年。作为中国乳业布局东南亚的第一颗落子,蒙牛印尼工厂已经成长为一家现代化高科技乳品制造的标杆企业,将“海外奶源—海外加工—海外销售”的完整链条,深深扎根于海外市场,其营养卓越的优质产品,也畅销东南亚12个国家和地区、远销中东、澳大利亚、新西兰,受到全球消费者的一致好评。

蒙牛印尼工厂

五度春秋,砥砺前行。蒙牛主动肩负乳业国家队的使命,以“要强出海”扎根印尼市场,在风雨与荣耀交织的出海历程中,始终保持与“一带一路”倡议同频共振,让海外创新和社会履责齐头并进,不仅铸造出中国乳业出海的“蒙牛样板”,更为民族品牌的国际化进程、本地化布局,提供了可贵的实践经验。

要强出海,回应时代之问

印尼工厂的故事,始于蒙牛的“东南亚之梦”。彼时,随着一带一路倡议不断深化,蒙牛积极主动响应国家政策,推进新一轮的乳业全球价值链布局,并将目光瞄向了热情的印尼市场。

作为东南亚人口与经济总量最高的国家,印度尼西亚拥有庞大的消费市场与极强的区域辐射力,作为最早参与“一带一路”倡议的国家之一,凭借其便利的交通条件、稳定的治安环境与相对宽松的营商环境,成为新一轮的“投资蓝海”。

落子印尼,不仅是蒙牛东南亚征程的重要一站,更彰显了践行“一带一路”排头兵使命,为中国乳业拓路出海的品牌担当。

要强出海,回应时代,要强所至,金石为开。2018年3月,蒙牛在印尼投资建设中国企业在海外建设的首家液态奶生产基地——蒙牛印尼工厂。面临漫长雨季、气温高、土地松的作业环境,以及语言、文化的种种困扰,蒙牛团队聚心拓路,在深基础、保质量的前提下,不断推进工期进度,终于用240个要强的日日夜夜,实现蒙牛跨入东南亚市场里程碑式的第一步。

蒙牛印尼工厂本地女员工

蒙牛用“坚定选择”,实现了与印尼本地员工的“双向奔赴”。员工Shella和Risna都表示,印尼员工也开始接受属地化的转变,职业机会愈发增多,“蒙牛来印尼办厂的时候,我觉得它可以给员工发展技能和潜力的机会,也可以提供稳定的工作机会和福利待遇,所以选择来蒙牛工作”。

如今,印尼工厂的优秀成绩,证明了蒙牛选择印尼市场的高度前瞻性。五年以来,印尼工厂经营业绩持续改善提升。其月销量从初期的不到80万左右提升到2023年月均销售800万左右,业务增量超10倍以上,主项经营成本如材料、变动、运输、管理等持续下降5倍以上;经济合同履约、反商业贿赂、产品追溯、产品出厂合格率等主要指标均达到100%以上。

创新不辍,拓路乳业未来

如何在尚未开发的海外市场中,打造本地化的乳业模式、博得消费者的信赖,取得斐然成绩?蒙牛印尼工厂创新不辍,用本地化创新精进业务产品,用本地化建设厚植发展沃土,探索出民族乳品出海的绝佳实践。

创新海外运营,蒙牛印尼工厂用优质服务提升产品可及性。利用制冷单元和集装箱集成生产系统的技术优势,蒙牛组织员工车队穿梭大街小巷,并上线海外第一支TVC,将优质产品展示给当地消费者,在短短6个月内,成功让品牌知名度从0增长到14%;迅速进入4.5万家快消铺市,蒙牛产品在整个东南亚地区的美誉度也不断上升。

坚持研发创新,蒙牛实现生产端提质增效。打通从牧场到餐桌的全产业链数智化平台,蒙牛通过一系列产品配方改善和工艺革新,延长保质期至3个月,将低温长保的酸奶产品,成功打入传统市场售卖,并大幅提升了产品市场竞争力,仅在2022年便完成1项工艺优化和3项配方优化改善,节约成本175万。

优化产品品类,工厂选择与消费者“共舞”。印尼工厂广泛听取消费者意见,结合东南亚的气候条件,改进传统低温乳酸菌饮料;此外,蒙牛还积极响应东南亚政府的控糖倡议,不断创新有机、低脂、低糖的健康产品,满足当地消费者营养需求。

忠于合规建设,印尼工厂精进质量管理。引入全球通行并认可的FSSC22000食品安全管理体系,并与国际质量认证权威机构战略合作,确保产品质量管理体系与国际接轨,保障产品符合当地法规和质量标准。

蒙牛YoyiC印尼培训学院首批培训班结业仪式

如何深植创新基因?蒙牛选择将本土化建设与本地人才培养有机结合。质检员工Anggun表示,从简单的基础检测,到能够独立起草原料的质量标准和检验计划,她的职业生涯收获良多,“从担任原辅料质检开始,还负责了检测机构、工厂计量的对接,部门日常的合同签订、费用报销、合作供应商的评审等。我的沟通能力有了明显的提升,也学到了很多专业知识”。

值得一提的是,印尼工厂还积极开展本地供应商帮扶活动,帮助供应商产品合格率自40%提升至90%以上,全面提升了印尼供应商能力,并形成上下游产业配套的链式集群、带动区域化经济发展。

加速履责,回馈发展红利

坚持“以人为本”,印尼工厂加快社会履责步伐,用本地雇佣和营养公益回馈“丝路”真情,用绿色减碳和清洁生产保护环境,将合作成果与当地国家人民共享,在可持续发展与品牌出海的“同频共振”中,努力向海外人民讲好中国故事。

在员工层面,印尼工厂坚持本地化雇佣,让海外业务增长和人才发展共赢。据了解,印尼工厂本地员工超90%,为当地创造就业机会达千余个。同时,工厂保障员工发展权利,开设蒙牛YoyiC印尼培训学院;尊重当地员工宗教信仰,开设祷告室和清真餐厅,开展员工关爱;保障女性权益,坚持同工同酬,并举办女神节进行女性关怀。

“我是一个家庭的支柱,我需要赡养失业的妈妈、养家糊口,蒙牛为我提供了稳定的工作岗位和福利保障,一起度过了艰难的疫情时期”,作为实验室的化学领域工程师,Cahya希望与蒙牛一起成长。在印尼,蒙牛正在为千余个类似家庭,撑起一片天空。

在社会层面,蒙牛印尼工厂与海外人民“真情相拥”。在今年的斋月期间,工厂与印尼最大清真寺合作,为30万穆斯林宗教人士提供“斋月”营养保障。此外,蒙牛还积极与当地政府、学校、行业协会等开展深度合作,提供游学参观、配合政府开展疫情后消费者振兴计划,并多次向当地洪灾、地震灾害、学校等机构开展慈善捐赠活动。

蒙牛印尼工厂开展社区公益活动

重视可持续发展,印尼工厂积极推动系统性减碳工程,通过投资建设专有污水处理厂,连续5年实现污水100%达标排放,排放标准远超当地环保局最低标准要求;同时积极改善能源结构,100%使用燃气锅炉,制冷采用氟利昂可再生可循环、无泄漏无公害介质,固废物100%合规排放,危险固废物建有专门回收管控体系和场所设施。

蒙牛扬帆出海,只有里程碑,没有终点线。在“一带一路”倡议的不断深化的背景下,蒙牛深度挖掘乳业上下游价值,汇聚全球五大洲优质资源,打通从“奶源到研发,生产到销售”的全球乳业价值链,让“全球乳业共同体”的共同愿景走深走实。