3月20日,春分时节,999只梦想鸽、999只彩球从舍得酒业产研总部的龙池生态酿造车间腾空升起。

以“春酿如金,老酒天成”为主题的舍得酒业第三届老酒节,在舍得酒业产研总部盛大开幕,舍得酒业邀请广大消费者、经销商来到舍得、沱牌老酒发源地,亲身见证一坛生态老酒的诞生。

作为舍得酒业布局增产扩能项目的重要组成部分之一,龙池生态酿造车间主体竣工也在活动中迎来揭幕。产能,一直是白酒企业实力的象征。而舍得酒业这场经典IP再续的老酒节,也成为春糖期间最受关注的品牌活动之一。

以此为契机,酒业也开始透过这场活动重新审视舍得酒业老酒价值,以更加庞大的产能规划、更加长期的品质坚守、更加饱满的老酒魅力为窗口,看见舍得酒业奋力谋划的“新十年”。

龙池车间主体竣工,舍得酒业以长期主义夯实老酒基础

舍得酒业龙池生态酿造车间主体竣工仪式,无疑是第三届舍得酒业老酒节的一大亮点。

2022年,舍得酒业发布公告,拟投资70.54亿元建设增产扩能项目,项目建设工期预计为5年,建成后,将新增年产原酒约6万吨,新增原酒储能约34.25万吨,年新增制曲产能约5万吨。

截止目前,舍得酒业酿造准备中心、包装中心、制曲中心等配套工程正紧锣密鼓顺利推进。而龙池生态酿造车间主体的竣工,则标志着2024年舍得酒业老酒产能得到进一步提升。

▲舍得酒业董事长 蒲吉洲

舍得酒业董事长蒲吉洲在《春酿如金老酒天成 品味舍得共敬人生》的主题讲话中,以老酒致敬历史、以老酒致敬时代,以老酒致敬未来。他表示,舍得酒业将继续坚持极致的产品主义、深度的消费者体验,为成为文化领先、生态可持续、创新驱动的世界一流白酒企业而奋斗。

这意味着,龙池生态酿造车间主体竣工,将是舍得酒业奋斗目标的新起点。

▲舍得酒业总裁 唐珲

此外,舍得酒业总裁唐珲表示,舍得酒业提前谋划为未来十年蓄力,全面启动增产扩能项目建设,这是基于对老酒战略的自信,对公司未来发展的自信。“项目建成后,公司将坚持“六老酿艺”,引进高新技术,让传统的更加传统,让现代的更加现代,必将增强公司原酒产、储能力,夯实老酒战略基础,确保公司战略目标实现。”

对白酒行业而言,产能一直被看做产品品质最为核心的地基。在优质产能资源持续稀缺的行业环境下,头部酒企的产品升级、价格提升、价格带布局等动作,都需要以产能为前提。因此,舍得酒业的产能提升,意味着其将在品质层面得到更有力的保障。

与此同时,对于坚定推行老酒战略的舍得酒业而言,坚实的产能基础,是老酒战略得以长期持续的前提,这是舍得酒业极致主义产品追求的体现。通过筑牢产能这座品质塔基,舍得酒业将深化老酒战略,持续放大品质优势,并为产品价值和品牌价值的提升供给长期动能,持续为消费者提供高品质老酒产品与丰富的文化体验。

舍得酒业发起老酒价值论道,擦亮”坛储老酒市场化引领者“名片

舍得酒业一直是坛储老酒市场化引领者。对老酒品类价值的提升、老酒价值在消费者端的培育,起到了重要的引领、推动作用。

这一届老酒节,舍得酒业还特别举行了坛储老酒价值论坛。邀请业界多位专家、大咖一同论道老酒价值,参与嘉宾包括四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长陈雷,全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚,中国著名白酒专家、源坤教育创始人钟杰,大连医科大学教授袁杰力,酒类带货一哥、酒仙集团高级合伙人拉飞哥等业内专业人士,以“坛器的力量 生命的容量 舌尖的度量”为主题,一同探讨坛储老酒的品质价值。

“老酒是升级换代高质量发展、满足市场美好生活需求提出的理念。”宋全厚指出。

在与会嘉宾看来,老酒具有稀缺、历史、文化等多重价值,是当下成品酒流通的重要概念,也是舍得酒业为行业带来的消费品质表达新方向。对于未来如何做好坛储老酒品质提升和价值表达,钟杰建议,舍得做好中国老酒消费的引领,将已经构建的标准体系上升到国家级标准体系,同时将体系的消费表达深入消费者心智,让老酒真正深入消费者的美好生活。

随着老酒认知的逐渐普及,老酒与品质的密切关联也逐渐被消费者认可。行业普遍认为,舍得酒业老酒战略背后,透露出其极致产品主义的战略底色。在践行老酒战略的过程中,舍得酒业持续以领先行业的举措,为老酒市场的健康发展提供样本。

例如,舍得酒业在核心产品外包装印制“原酒坛储年份+灌装出厂年份”双年份标识,同时还实现扫码查询动态酒龄,让老酒价值更易识别。此外,舍得酒业坚持以科学化、系统化的传统酿造技艺确保基酒的优质与稳定,为制造坛储老酒奠定品质根基。2023年,舍得酒业引入首席科学家,加强科研人才培养,打造高能级团队,并围绕生态酿酒与坛储老酒开展科研。

有理由相信,在这场坛储老酒价值论坛背后,舍得酒业用自身探索与实践成果,让消费者逐渐认识到坛储老酒的时间之美、品质之美,更以领跑姿态方式树立了老酒的价值标杆,舍得酒业将持续为老酒行业品质提升注入源源不断的生命力,让更多消费者体验舍得老酒的独特魅力。

酒旅融合新实践,舍得酒业老酒文化焕发生机

在此次老酒节上,舍得酒业隆重举行了“沱牌舍得酒旅融合线路”产品发布暨签约仪式,联合川蜀风韵景点,推出了文化、工艺、养心、诗酒、康养等不同主题的旅游线路产品,将联动多家知名旅行社,进一步推进酒旅融合,吸引更多旅游爱好者和老酒爱好者探寻中国老酒的魅力。

四川一直是全球热门的旅行目的地之一,这条酒旅融合线路的落地实施,不仅能够丰富四川旅游产品,提升旅游业态的多样性,还能借助四川旅游强大的吞吐量,进一步提升舍得酒业品牌影响力,让世界各地旅客,在旅行中感受舍得老酒文化的魅力。

百闻不如一见、不如亲临。事实上,此次以老酒为核心,舍得酒业打造老酒爱好者的专属节日,正是舍得酒业老酒文化创新的表达形式之一,在市场与消费者端的映射。

借助糖酒会期间酒业人士齐聚四川的流量势能,舍得酒业邀请广大消费者、经销商,亲临舍得、沱牌老酒发源地,让更多人得以近距离看见舍得老酒品质源泉,生动的体验老酒文化的价值所在,让舍得酒业与消费者的距离更近一步。

通过这场精彩纷呈的老酒节,舍得酒业老酒文化焕发新的生机。与此同时,近日舍得酒业营收大增的捷报,也让行业看见,舍得酒业的品牌发展也正在进入全新章节。

3月19日晚间,舍得酒业发布2023年年度报告,披露实现营业收入70.81亿元,同比增长16.93%。这一业绩显示出,舍得酒业延续2022年的稳增态势,在2023年复杂的经济和消费环境下,再次以坚韧的增长应对了客观环境的不确定性。

酒业家注意到,年报显示2023年舍得酒业中高档产品销量持续增长,销售收入56.55亿元,同比增加15.96%。这是舍得酒业产品结构持续优化、老酒品质市场认可度提升的体现。此外,在科研投入方面,2023年舍得酒业研发费用为1.08亿元,同比增长42.19%。这也体现出舍得酒业持续深化老酒战略和极致产品主义的决心。

有声音认为,2023年舍得酒业夯实次高端阵营的领先地位,展现出持续稳健穿越周期的品牌势能。2024年,不论是扩产项目的逐步落地,还是舍得勇毅笃行的战略定力,又或是开年以来一系列精彩出圈品牌营销活动,都体现出舍得酒业老酒价值正迸发出全新活力,这将有效助力舍得酒业”新十年“的冲刺,加速推动舍得酒业向白酒第一阵营迈进。(酒业家)