今年从年初到年中，三米粥铺品牌招商加盟势头很猛，6月份，三米粥铺实现新的突破，迎来了品牌的第1400家门店。回顾三米粥铺的品牌发展历程，从2016年开出第一家门店，2017年开放加盟后一路高歌猛进，2019年12月，三米粥铺加盟门店突破一千家，进入“千店”时代。短短两年时间，三米粥铺“打造粥品类第一品牌”的愿景已成为现实，连锁门店覆盖超过342个城市。

根据最新的统计数据显示，2023年一季度，餐饮收入增长13.9%，餐饮消费市场加快恢复向好。三年疫情，餐饮从业者陷入寒冬，如今终于迎来利好消息，众多品牌乘势而起，触底反弹，餐饮业重拾“烟火气”。

虽然疫情三年面临着各项考验，三米粥铺凭借着自身的品牌硬实力，为加盟门店保驾护航，最终在逆境中继续成长壮大，发展至今到1400家门店，三米粥铺如何实现困境中的逆袭?

线上线下同步走，双线经营模式构建门店壁垒

从2019年6月开始，三米粥铺率先在同品类中，开启外卖行业服务，通过打造“堂食+外卖”双线经营模式实现共振，帮助加盟门店通过多渠道提升门店销量，助力加盟门店缩短回本周期，快速盈利。即使在疫情期间线下堂食生意受到严重影响的情况下，三米粥铺加盟门店依旧可以通过外卖维持日常经营，将损失降到最低。

营销活动不断，促进消费者消费

三米粥铺不仅仅只是一家，在公司，三米粥铺通过不断的营销活动，保持着三米粥铺的竞争优势，不断提高品牌的形象口碑、知名度，扩大加盟商的销售。

腊八节是粥类品牌一年一度的重要日子，去年腊八节，三米粥铺线上门店推出“腊八霸气桶”，1L装大容量设计，搭配腊八节庆贴纸，足料足份，精致有趣，暖胃又暖心，得到了顾客的一致好评。在腊八节活动当天，三米粥铺总订单量超过30万单，在美团、饿了么双平台销量位列粥品类品牌前列。整个腊八月，三米粥铺外卖双平台销量逼近700万单，遥遥领先同类型其他品牌，引发“腊八”销量狂潮。

保持产品更新迭代，不断进行自我升级

三米粥铺的所有门店产品覆盖全时段，包含粥、点心、馄饨、面食等中快餐，其中仅粥品类就多达40余种，三米粥铺还供应丰富的佐餐小菜和特色小吃，消费者可以多种菜品随心组合，多元化选择满足不同人群的消费需求。

同时，三米粥铺研发部门会定期根据市场动态和加盟门店销售情况升级、优化产品，测品上新，确保不同时期会有对应的应季新品上线，增加产品的丰富度，满足消费者的需求，同时提高品牌的竞争力。

一站式加盟创业，三米粥铺用心服务好加盟商

三米粥铺能够飞速发展至今，离不开各位加盟商老板的支持。三米粥铺一直提供保姆级创业扶持，三米粥铺的每一家门店，都有专业运营进行线上线下2对1精准运营。

在开店选址阶段，招商团队会协助门店老板进行选址分析，给出选址建议，在门店装修设计阶段，品牌会根据门店的规模大小，量身设计品牌门店，输出效果图和施工图，协助门店进行施工建设。门店装修完成后，线上运营人员会给老板多平台创建外卖门店，根据门店所在位置和商圈人群消费习惯制定线上营销推广方案，帮助门店顺利渡过新手期，助力老板无忧创业。

三米粥铺门店品牌形象升级、IP形象升级

今年4月，三米粥铺形象店正式亮相上海，通过品牌策略、品牌文化、店型结构、经营模式和产品结构五大板块进行品牌升级，打造三米粥铺品牌形象店。

在抢占消费者的心智上，门店新增“招牌必吃榜”“品牌文化墙”两大品牌展示板块，不仅能够引导消费者进店进行美食选择，降低新客的决策成本，同时通过放大粥、谷、面等关键词，展示三米粥铺“文火慢炖”、“当日现熬”、“优质食材”等品牌特征，强化三米粥铺的品牌形象。

夯实品牌基础，未来再创佳绩

作为目前粥品类加盟规模第一的品牌，三米粥铺品牌走的每一步都不容易，离不开品牌和加盟门店的坚持和深耕。在今后，三米粥铺将不忘初心，不断进行自我迭代，严格要求自己，拿出最大的诚意与实力，聚焦产品和服务，加强门店标准化管理，优化客户的消费体验，追求更优质的就餐体验，形成更好的品牌口碑，在粥赛道上再创佳绩!